Dulce calabaza. Sweet Sin !!!.
+ Dulce de calabaza.
Plato típico de Semana Santa, Haloween o de cualquier época del año.
Ingredientes :
- Un cuarto de calabaza
- Azúcar
- Canela
- Aceite de oliva suave
Elaboración:
Primer paso:
Comenzamos cortando en cortes alargados la calabaza. Los colocamos en una fuente de horno y cocinamos durante 20 minutos a 150º, te paso no es necesario, también se puede hacer directamente en la sartén, y ser pacientes y freirla hasta que se consuma el agua.
Una vez asada le quitamos la piel y la cortamos en trozos. En una sartén ponemos un chorrito de aceite suave y echamos la calabaza troceada, freímos unos minutos.
Segundo paso: azúcar y canela
Es momento de echarle como 4 cucharadas de azúcar y un espolvoreo de canela molida. Movemos bien y dejamos un minuto más para que el azúcar se derrita. Apartamos.
Tercer paso:
Con una rasera sacamos el dulce de calabaza dejando el aceite sobrante en la sartén. Presentamos en un plato y esperamos que se enfríe frío. Antes de servirlo espolvoreamos azúcar y canela por encima.
Presentación y acompañamiento:
Nuestro postre es un dulce que nos aguantará unos días en casa. La canela le da un toque exquisito… a pesar de ser solo ¡¡calabaza y azúcar!!. Se puede servir con miel.
+ Calabaza asada:
Ingredientes:
1 calabaza
4 cucharadas de azúcar moreno
2 cucharadas de miel
Preparación: 10 Minutos
Cocción: 45 Minutos
Postre Muy fácil
Preparación:
Lavar la calabaza, cortarle el rabito, partirla por la mitad y limpiarle las pipas.
Forrar una bandeja de horno con papel de hornear. Poner en ella la calabaza, espolvorear con el azúcar moreno e introducirla en el horno durante tres cuartos de hora aproximadamente, y a 220º.
Retirar del horno, dejarla templar. Se puede servir regada con la miel.
